Cuchillo tipo cleaver con un largo de hoja de 18 cm y 2,5 mm de grosor, fabricado en acero de alta resistencia. Ideal para trocear carnes y cortar huesos pequeños con precisión y fuerza. Su diseño equilibrado permite cortes potentes sin perder control. Mango ergonómico que asegura comodidad y firmeza. Una herramienta esencial para cocinas profesionales.